KATANDA.ID, Lahat – Menjelang Lebaran Idul Fitri 1443 H yang sudah didepan mata, jajaran Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan (Keswan) melakukan inspeksi mendadak (Sidak), dibeberapa rumah potong hewan (RPH).
Pantuan di lapangan, RPH milik H Syahril berada dibilangan Kelurahan Kota Jaya, Kecamatan Kota Lahat, sapi yang dipasok dari Lampung berjenis Brahma berjumlah 23 ekor, dan akan masuk lagi dua unit kendaraan, guna mencukupi pasokan ditingkat pasar.
“Apabila hari biasa hanya dua ekor sapi saja, kini mendekati lebaran permintaan pasar naik menjadi empat ekor sapi yang disembelih,” ungkapnya, Selasa (26/4/2022).
Dirinya menambahkan, dengan jumlah sapi yang masuk dari Lampung, sudah dapat dipastikan stok daging hingga lebaran aman.
“Aman, dalam waktu dekat akan masuk lagi dua mobil,” pungkas H Syahril.
Senada, RPH milik Mamat di Desa Tanjung Payang, Kecamatan Lahat Selatan menuturkan, mereka menyembelih berdasarkan permintaan dipasar, atau pengecer yang berjualan di Pasar Lematang dan PTM Serelo.
“Kita akan memasok daging sesuai permintaan dari pembeli dan pengecer yang menjual daging sapi,” bebernya.
Sementara itu, Kepala Bidang (Kabid) Peternakan dan Keswan, drh Astin Tri Saputra melalui Kepala UPT RPH dan Pasar Hewan, Adi Sulitiono STP menerangkan, untuk permintaan sapi yang ada di Lahat mencapai 235 ekor sapi, untuk kebutuhan di Kabupaten Lahat.
“Pendek kata, stok daging hingga lebaran bisa dibilang mencukupi dan sama sekali tidak kekurangan,” paparnya.
Dirinya meminta, sedangkan sapi yang baru masuk dari Lampung ke RPH, akan diperiksa kesehatannya terlebih dahulu, sehingga aman ketika dikonsumsi.
“Tentunya mereka memiliki surat keterangan kesehatan (SKK), dari situlah menjadi acuan petugas memeriksa kesehatan secara menyeluruh,” tandas Adi. (Sm)
